Cắt bánh mì thành những khối nhỏ khoảng 2,5cm. Cho bánh lên khay nướng, nướng ở 150 độ C trong khoảng 15-20 phút.

Bước thứ hai(2): Ớt chuông, dưa chuột, cà chua rửa thật sạch cắt miếng nhỏ. Hành tím thái lát mỏng và ngâm trong nước lạnh khoảng 10-15 phút .

Cho dầu oliu, giấm rượu vang đỏ, muối và một ít hạt tiêu vào một cái lọ và lắc mạnh.

Cho bánh mì, ớt chuông, cà chua, dưa chuột và hành tím đã sơ chế vào một cái tô. Thêm hỗn hợp dầu oliu và giấm rượu vào trộn thật đều.

Lá húng quế rửa thật sạch xắt nhỏ rồi cho vào tô bánh mì trộn chung là hoàn thành món ăn.